|
Kaasplankje Met Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1/2 citroen, schoongeboend
250 g dadels, ontpit
50 g walnoten, fijngehakt
2 eetlepels verse basilicum (zakje a 15 g), fijngesneden
250 g roombrie
150 g blauwaderkaas (bleu d'Auvergne)
150 g port salut of kernhem kaas
250 g boerenkaas, oud
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de schil van de citroen. Pers de citroen uit. Snijd de dadels heel fijn en meng ze met de citroenrasp, het citroensap, de walnoten en het basilicum. Laat dit minstens 15 minuten staan, zodat de smaak zich kan ontwikkelen. Leg de brie, blue d'Auvergne, port salut of kernhem en boerenkaas op een grote plank en zet de dadelsalsa in een schaaltje in het midden. Serveer met puntjes mueslinotenbrood, Boulogne stokbrood en pain de campagne.
|
|
|